おすすめ
ぽん酢醤油【黒酢入り】
搾りたての生醤油に国産の玄米、黒酢とゆず、だしを使用して仕上げました。
鍋物はもちろん、焼き魚や餃子、オリーブオイルと混ぜてカルパッチョ・サラダにも合います
商品一覧
おすすめ
味蔵【万能つゆ】
絞りたての生醤油に、焼津産のカツオを合わせた風味豊かなつゆです。
ざるそば、そうめんはもちろんのこと、天つゆ、煮物等、あらゆる料理にお使いください。
たまごかけ濃厚だし醤油
濃厚だしを存分に使用した味わい深い卵かけ専用醤油です。
醤油
富士仁【濃口醤油】
一年から一年半低温でじっくり熟成させ、更に旨味をたした醤油です。
あらゆる料理の味付けにおすすめします。
醤蔵【再仕込み醤油】
熟成期間を経た生醤油に再び原料を加えて仕込む二段仕込み。
二年間かけて造り上げた深いコクとまろやかなこだわりの醤油です。
富士寿【かつおだし醤油】
土佐の「かつおのほんぶし」の味と芳醇な香りが、お料理の味をより一層引き立たせます。
仁右衛門【丸大豆醤油】
明治38年創業 創業者 仁右衛門
厳選した地元の材料を使用し杉桶で手間を惜しまず天然醸造による長期発酵醤油（2年）です。
丸大豆本来の旨味・香り・色のバランスを出す様 再仕込み製法で醸造しました。
漬物醤油
あわ漬【漬物醤油】
あわ漬の「あわ」とは…醤油を火入れする際に出たあわの事。
野菜を漬けるだけで簡単に漬物が出来上がります。
ぽん酢醤油
ぽん酢醤油【黒酢入り】
搾りたての生醤油に国産の玄米、黒酢とゆず、だしを使用して仕上げました。
鍋物はもちろん、焼き魚や餃子、オリーブオイルと混ぜてカルパッチョ・サラダにも合います
万能つゆ
味蔵【万能つゆ】
絞りたての生醤油に、焼津産のカツオを合わせた風味豊かなつゆです。
ざるそば、そうめんはもちろんのこと、天つゆ、煮物等、あらゆる料理にお使いください。
焼肉のたれ
焼肉のたれ【中辛】
玉ねぎ、ニンニク、生姜、リンゴ、レモン等の
野菜やフルーツが入っている醤油ベースのたれは素材の味を一層引き立てます。
たまごかけ専用醤油
たまごかけ濃厚だし醤油
濃厚だしを存分に使用した味わい深い卵かけ専用醤油です。
醤油麹
醤油麹
老舗コラボ（黒澤醤油×内山味噌謹製）いつもの料理にひとさじ。醤油麹でひと工夫！炒め物や揚げ物！ドレッシングもオススメ！
味噌
手造り味噌【米味噌】
茨城産の大豆と米を使用し、一年間ゆっくりと熟成させることで、大豆の旨みを充分に引きだした、まろやかな醸造味噌です。
甘酒
スイーツ
しょうゆプリン
当蔵の醤油「仁右衛門」を使用した「しょうゆプリン」。
上品な濃厚さと優しい味わいのプリンです。
＜いばらきデザインセレクション2011≪知事選定≫受賞＞
醤油アイスクリーム
醤油の上品な濃厚さと優しい味わいを、3つのフレーバーでご堪能いただけます。
醤油糀シフォンケーキ
醤油糀を贅沢に使った深い旨みのシフォンケーキです。
「黒澤醤油店」と「シフォンケーキ工房 樹里」とのコラボ開発商品です。
ギフト・贈答品
法事・返礼品
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